El martes 18, el Grupo gastronómico El Almirez asistimos a un taller de reposteria navideña, impartido por Mario Tristán Sánchez Santos y Javier Molina. Se realizó en la sede de la Fundacion Cajasol Cádiz con gran afluencia de aficionados.
En ese primer día aprendimos a hacer, polvorones de almendras y canela, sultanas de coco y lima, roscos suizos de frutos secos, Ganache de chocolate y Es el principio de un proyecto, con Nombre y Apellidos….»Candiè es el nombre que han adoptado estos jóvenes reposteros.Mucha suerte y muchas gracias por compartir vuestras recetas.
Como veréis en las fotos nos gusto mucho y hasta metimos las manos en la masa.
