En nuestra reciente visita a Arcos con motivo de la VIII edición de la Ruta de la Tapa tuvimos ocasión de charlar con J. L.Godino Macías, un artesano de los de antes. Su especialidad son los dornillos que fabrica de madera de álamo negro u olmo.
El dornillo es uno de los cacharros mas tradicionales de nuestra cocina ya que en el se realizan los majados de los ajos, gazpachos y sopeados tan característicos de toda la geografía gaditana.
El dornillo de la foto, de aproximadamente unos 30 centímetros de diámetro cuesta alrededor de 40€.
