Ayer 18 de Julio se presentó en el Restaurante Aponiente de Angel León un nuevo vino fino en rama denominado «Yodo».
Es una edición limitada a 300 botellas elaborada por Bodegas Lustau y supervisada por Angel Leon Gonzalez y su sumiller Luis Ruiz. Es un fino seco y almendrado que evoca recuerdos a algas y bajamar. Acompañaban a Angel León, Luis Caballero, Presidente de Bodegas Lustau, Sergio Martínez, enólogo de Lustau y Juan Ruiz sumiller del restaurante A Poniente.
Junto con el vino, Angel León, nos deleitó con una degustación de Bombón de plancton, Sultanas de urta a la roteña, Tocino de cielo de huevas de lisa y un Caramelo salado.
