El Grupo Gastronómico El Almirez colaborará como jurado en La Ruta de la Tapa en San Fernando “Tapa Isla”que se desarrollará del 12 de marzo al 12 de abril. En esta primera edición participan un total de 16 establecimientos y se ofrecen cuatro promociones con un precio muy especial:
Tapa Isla
Consiste en una tapa promocional al precio de 2,50 €. Esta tapa es la que participará en el concurso a “la mejor tapa de la ruta”. Incluye una copa de Tierra Blanca o Viña Lucía o una bebida sin alcohol.
Plato de Oro
Esta promoción consiste en ofrecer una media ración de un guiso tradicional de la cocina isleña por 4,00 €. Incluye una copa de Tierra Blanca o Viña Lucía o una bebida sin alcohol.
Una de tortillitas
Media o una ración de tortillitas de camarones, bacalao o similar de elaboración propia.
Tapa Postre
Un postre de elaboración propia adaptado a tapa a un precio de 2,50 €. Una buena manera de terminar de tapear en esta ruta.
Jesús Martín, el coordinador de la ruta, señala que para elegir las mejores creaciones habrá un jurado formado por el grupo gastronómico El Almirez. También habrá premios que otorgará el propio público a través de las votaciones que realicen mediante un impreso que van sellando en los diferentes bares que visitan. Los que visiten todos los establecimientos recibirán un premio de la organización como “tapeadores de oro”. Asimismo los 200 primeros clientes que entreguen en la oficina de Turismo del Ayuntamiento (calle Real, frente a la iglesia Mayor) el impreso de la ruta con al menos seis sellos de establecimientos visitados recibirán un lote de vinos de las bodegas Páez Morilla.
El Almirez ha vivido con mucho interés esta ruta ya que presentaba aspectos de gran interés gastronómico. Entre ellos cabe destacar la elaboración de numerosos guisos tradicionales de la Isla como diferentes variedades de sopa de tomate, berzas, potajes y panizas. Muchos de ellos son típicos de Las Callejuelas , barrio cercano a la Iglesia del Carmer- cuyas calles desembocan en La Albina y el Zaporito- habitado tradicionalmente por mariscadores,pescadores y salineros
En breve El Almirez hará públicas sus deliberaciones y una información mas detallada de los establecimientos participantes.