El grupo Gastronómico Gaditano celebró su 30 aniversario en los salones del Hotel Playa Victoria.
Tras la presentación de José Pérez Moreno presidente del Grupo el periodista Pepe Monforte intervino en un divertido paralelismo entre la edad del Grupo y las “edades gastronómicas del hombre”.
A continuación una interesante mesa redonda en la que participaron el cocinero Fernando Córdoba, Manuel Fernández Trujillo y Rafael Paul (miembros del Grupo), y el periodista gastronómico Pepe Monforte. Entre todos resumieron brevemente el cambio radical vivido en la gastronomía gaditana durante estos 30 años.
Siguió la presentación del libro editado por el Grupo “Sabores Gaditanos”, con motivo de sus 30 años de vida. Se trata de una obra colectiva, que rinde homenaje a la cocina gaditana explicada en las claves de cultura, fiesta, mar, tradiciones, vinos, y tapas. El volumen recoge artículos de opinión de miembros del Grupo, así como 150 recetas de cocina gaditana, todas probadas y comprobadas a lo largo de estos años.
Continuó el acto con un vídeo corto sobre la historia del Grupo, y un repaso a sus premios anuales concedidos.
También se entregó una placa como reconocimiento a la labor del fundador del Grupo, Eugenio Barea, hoy presidente honorífico.
El acto finalizó con la entrega del premio anual del Grupo Gastronómico Gaditano en su edición de 2015,a la Venta Melchor (El Colorado, Conil), por su aportación a la cocina tradicional que fue recogido por Petri Benítez (su jefa de cocina) y Juan Carlos Almazo.
Un excelente cóctel en la terraza del Hotel Playa puso broche final al acto del cumpleaños del GGG.
Enhorabuena al Grupo Gastronómico Gaditano que ha sabido abrir camino a otras asociaciones y blogueros y perseverar en el estudio y divulgación de la gastronomía gaditana.
