El pasado jueves día 20 se celebró en el restaurante Los Barriles en San Fernando, la clausura de los cursos de cocina que se han celebrado en el Ies Wenceslao Benítez de dicha localidad. Al evento organizado por Pilar Recio profesora del ÍES y coordinadora de los cursos, asistieron todos los participantes en los mismos,…
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Ayer, el Almirez después de una cata de quesos en Fundacion Cajasol Cádiz, se fue a tomar caracoles. Fuimos al bar restaurante Bar Mari y Jose que tiene merecida fama. Estaba hasta la bandera, pero nosotras muy previsoras habíamos reservado mesa. Los caracoles estaban buenísimos, en su punto de todo, y claro no fueron solo…
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Ingredientes 1 bizcocho de chocolate 280 gramos de nata montada 175 gramos de leche condensada 420 gramos de queso filadelfia 200 gramos de puré de fresa o mermelada 250 gramos de fresas 5 hojas de gelatina Para la decoración: 150 gramos de fresas Flores Preparación Se mete la nata y la leche condensada en el…
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El pasado jueves 30 de Mayo en el Ateneo Literario, Artístico y Científico de Cádiz, tuvo lugar la tertulia gastronómica titulada: “Restaurantes en la era digital”. La conferencia «Restaurantes en la era digital» corría a cargo de Pierre Huby, quien fue presentado por Maria Luisa Ucero, coordinadora de las Tertulias. Pierre Huby es el director…
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