Ingredientes
- 4 rodajas de merluza
- 1 trozo de cebolla
- 1 dientes de ajo
- 1 tomate grande
- 2 pimientos verdes
- 1 cucharada de harina
- Sal
- Aceite
Preparación
En una cazuela se pone un chorreón de aceite con una cucharada de harina, se dan unas vueltas y se incorporan la cebolla, los ajos, el tomate y los pimientos, todos troceados. Se cubren con agua y se deja hervir hasta que la salsa tenga consistencia y se sala.
Se incorporan las rodajas de merluza y se dejan hervir.
Es fundamental que la salsa esté bien trabada.
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- Presentación
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- Ingredientes
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- Preparación