Ingredientes:
- 1- paquete de guisantes congelados
- 4- cebollas de las largas, moradas
- 6- dientes de ajo
- 1- chorizo picadito
- 3- huevos duros
- 1-chorreón de aceite de oliva
- 1- rama de perejil
Preparación :
En una olla, se echan los guisantes congelados, la cebolla, el ajo, el perejil, los huevos picados y el aceite.
Se cubre de agua, si se tiene caldo hecho mejor. La sal y un poco de pimienta. Todo en crudo.
Se pone al fuego y se deja cocer durante unos veinte minutos. Si vemos que el caldo no se pone gordito se le echa un poco de pan rallado y se deja otros cuatros minutos.
