Ingredientes
- 1 rodaja de corvina
- 3 patatas cocidas
- Pimientos asados
- 1 cebolleta
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
En la plancha ponemos el aceite (si tenéis aceite con ajo y perejil, le da muy buen sabor) y ponemos la rodaja de corvina.
Las patatas, una vez hervidas y frías, las ahuecamos y rellenamos con los pimientos asados.
Para emplatar, encima de la corvina aros de cebolla y rodeamos con las patatas rellenas, rociándolas con un poco de aceite y sal.
