INGREDIENTES 3 huevos 7 cucharadas soperas de azúcar 7 cucharadas soperas de harina 7 cucharadas soperas de leche 150 gramos de mantequilla líquida 1/2 sobre de levadura 3 manzanas cortadas en láminas finas 2 manzanas cortadas en láminas no muy finas para decoración Mermelada de albaricoque o melocotón para pincelar PREPARACION En la batidora ponemos…
Ver más
Ingredientes 115 gr. mantequilla 1 huevo 200 gr. azúcar moreno 200 gr. harina 1 cucharadita de levadura 75 gr. chips de chocolate 75 gr. chocolate negro en trozos Un puñado de nueces 2 cucharadas de mantequilla de cacahuetes 1 cucharadita de vainilla Preparación Se calienta la mantequilla en el microondas, no importa que se derrita.…
Ver más
Ingredientes 6 naranjas (sólo la piel) 600 gramos de azúcar 300 mililitros de agua Preparación Lavar bien las naranjas, pelarlas y pelar a lo vivo ( sin la parte blanca). Se corta la piel en tiras y se dejan en remojo durante 12 horas, después se escurren. En un cazo se ponen el agua y…
Ver más
Ingredientes 6 Huevos 15 cucharadas soperas de azúcar 1 litro de leche 1 cucharada de maizena 1 paquete de bizcochos de soletilla 1 lata de ½ Kg. de melocotón en almíbar Preparación En un cazo batir las yemas con 9 cucharadas de azúcar y la maizena. La leche se pone a calentar y cuando hierva…
Ver más
Como solemos hacer por fechas señaladas, nos reunimos en casa de Encarna para hacer algún dulce típico de estas fiestas. En esta ocasión hicimos gusanillos de Jaén que ya habíamos probado en una merienda con una receta de nuestra amiga Fátima y nos gustaron muchísimo. Los gusanillos, pestiñejos ,borrachuelos o pestiños de Jaén son dulces…
Ver más
Ingredientes 1 Kg. manzanas Golden 1 palo de canela El zumo de 1 limón ½ kg. azúcar si es posible morena sino blanquilla 1 paquete de obleas de empanadillas 1 huevo Azúcar glas y canela en polvo Preparación En una cacerola se echan las manzanas peladas y troceadas, el zumo de limón, el palo de…
Ver más
Ingredientes 150 gr. almendras crudas molidas 200 gr. azúcar 3 claras de huevo Una pizca de vainilla en polvo Almendras enteras para decorar Preparación Ir echando una a una las claras sin batir a las almendras ya que no debe quedar demasiado líquida. Puede que solo necesitemos dos claras. Añadir el azúcar con la vainilla…
Ver más
Ingredientes 160 gr. almendras molidas 280 gr. azúcar glass 5 claras huevo a temperatura ambiente 1 pizca sal 50 gr. azúcar normal 1 cucharadita de azúcar avainillado Preparación Tamizar el azúcar glass con la almendra en polvo hasta que queden bien mezclados. En un bol montar las claras a punto de nieve y añadir el…
Ver más
Muy fácil, en thermomix. Queda perfecto y se puede rellenar de salado o dulce. Se puede hacer en molde redondo como en la foto o rectangular. Ingredientes 500 gr. harina de fuerza 1 cucharadita de sal 70 gr. azúcar glas 90 gr. mantequilla 120 ml de leche 1 sobre de levadura de panadero 3 huevos…
Ver más
Ingredientes 500 gr. harina 100 gr. aceite de oliva 15 gr. levadura fresca 150 gr. agua cebollino una pizca de sal 10 gr. matalahúva 10 gr. sésamo azúcar Preparación Se calienta el aceite y se le añade la matalahúva sin dejar que se queme. Se deja enfriar. Se calienta el agua, templada, y se añade…
Ver más