Urta a la Espalda

INGREDIENTES   2 Urtas de ración 5 dientes de ajo  Aceite de oliva virgen extra Perejil Sal Pimienta blanca (opcional )     PREPARACIÓN   Lavamos bien el pescado y salpimentamos por la zona de la carne. En una plancha colocamos las urtas abiertas con la piel hacia abajo, aderezamos con unas gotas de aceite…

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Reunión en el bar La Casapuerta

La pasada semana nos reunimos después de bastantes días en el bar La Casapuerta. Su propietaria María Luisa Barrios, ha introducido en la oferta gastronómica  tapas de productos de su localidad natal, Arcos de la Frontera, como quesos o embutidos, entre los que destaca el de hígado, tambien ahora tiene salazones y productos de varias…

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