Setas empanadas con huevos y pimientos de padrón

Ingredientes ¼ kilo de setas de ostra Pimientos de Padrón Huevos Salsa de tomate casera Aceite y sal Para el rebozado: huevo batido, pan rallado y opcionalmente especias Preparación Limpiamos las setas, salamos y empanamos; primero pasando por el huevo batido y el pan rallado. Las freímos en aceite de oliva, y una vez fritas…

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