El pasado miércoles 20 de Marzo, tuvo lugar en el Ateneo Literario, Artístico y Científico de Cádiz la Tertulia Gastronómica «La Industria Almadrabera de la Casa de Medina Sidonia en las fuentes documentales». Conferencia que corría a cargo de Doña Liliane Dahlmann, Presidenta de la Fundación Casa de Medina Sidonia, quien fue presentada por María Luisa Ucero, vocal…
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Ayer se celebró en el Cadiz Hotel Playa Victoria la conmemoración de los veinticinco años de su remodelación. Fue un acto preparado con mucho cariño, con una actuación de la compañía “De ida y vuelta “referente a la historia del hotel, un cóctel preparado por su cocinero Javier Bocanegra, al cual hay que felicitar porque…
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El viernes 14 de marzo (3,14) fue el día del número Pi. El Grupo Gastronómico El Almirez colaboró junto con la Delegación de Alumnos de la Facultad de Ciencias de la UCA en el desayuno solidario celebrado para recaudar fondos para la Asociación Pablo Ugarte, contra el cáncer infantil. Muchas gracias por contar siempre con…
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Otro taller de cocina impartido por nosotras «Grupo Gastronómico el Almirez» a integrantes de la Escuela de Madres y Padres del Ies Wenceslao Benítez de San Fernando. Esta vez se ha elaborado unos canelones rellenos de tortillas de atún cubiertos con bechamel y gratinados con queso y leche frita. Damos las gracias a esta comunidad educativa por…
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La Fundacion Cajasol Cádiz en su programa «Vive el Carnaval», ha llevado a cabo los talleres de cocina Odisea Gastrocarnavalera, impartidos por los reposteros, Mario Tristán Sánchez Santos y Javier Molina. Han hecho un recorrido por aquellos lugares donde el Carvanal tiene un renombre universal para elaborar sus postres. Desde Nueva Orleans, en EE.UU, donde…
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La Asociación Gastronómica Cultural Asociación Gastronómica Cultural AGAR AGARI, dio, ayer jueves 21 de Febrero, su charla dentro del ciclo «Mentidero Gastronómico». Ésta vez el ponente fue Guillermo Perea Piñero, Veterinario y P.T.F.P. Cocina y Pastelería, de la Escuela De Hostelería Fernando Quiñones de Cádiz. Su charla «Fotografía Gastronómica», estaba orientada a resaltar los principales…
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Hoy jueves día 21 de febrero se ha presentado en la Sala de Prensa de nuestra Diputación de Cádiz ,el Concurso de Sopas » Cocías «, de la localidad de Benamahoma. Es la octava edición y ha tenido lugar a las 12 y 45 h.p.m Ha sido presentada por el diputado de Desarrollo Económico Jaime…
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Ayer día 18 de febrero dentro de las charlas gastronómicas del Ateneo Literario, Artístico y Científico de Cádiz, Mauricio Navascues Martin, hablo sobre el sushi. Maria Luisa Ucero presentó magistralmente al conferenciante, un enamorado de la cocina japonesa, que dejó su profesión de periodista para abrir un local de degustación de sushi en el mercado…
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Con motivo del Día Internacional del Cáncer Infantil, la Comunidad Educativa del Ies Wenceslao Benítez ha organizado una chocolatada solidaria. Hemos hecho un delicioso chocolate caliente, acompañado de una porción de riquísimos pasteles, aportados por alumnos y también por nuestro Grupo. El dinero recogido (1€ por chocolate y pastel) ha sido donado al Hospital San Juan de…
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Otro taller de cocina impartido por nosotras a integrantes de la Escuela de Madres y Padres del Ies Wenceslao Benítez de San Fernando. Esta vez se ha elaborado unos contramuslos de pollo rellenos de carne picada, jamon y queso y empuje (refrito de verduras con calabaza, una especia de alboronía). Damos las gracias a esta comunidad educativa…
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