Abr 04
J.L. Godino Macías, artesano de la madera
En nuestra reciente visita a Arcos con motivo de la VIII edición de la Ruta de la Tapa tuvimos ocasión de charlar con J. L.Godino Macías, un artesano de los de antes
Delicia Rosa
Vero y Augusto Rosa llevan varios años vendiendo pastelería de calidad en su establecimiento del centro de Arcos “Delicia Rosa” ( junto al Mesón La Fonda). En sus estanterías podemos encontrar diferentes tipos de panes, bollería, pasteles y tartas realizadas por encargo. Su especialidad son las milhojas de crema cubiertas con glaseado. La cata fué de ensueño: un hojaldre que se deshace, una crema suave que nada tiene que envidiar a la que hacemos en casa y una bonita presentación con glaseado blanco y arquillos de canela.
Abr 03
El Grupo El Almirez jurado de la VIII Ruta de la Tapa TapArcos 2011
Entre los días 3 de marzo al 3 de abril se ha celebrado en Arcos de la Frontera la VIII edición de la Ruta de la Tapa TapArcos en la que han participado 22 establecimientos. Si quieres ver el triptico pincha aquí
Abr 03
El Grupo El Almirez jurado de la Ruta de la Tapa Tapaisla 2011
El Grupo Gastronómico El Almirez colaborará como jurado en La Ruta de la Tapa en San Fernando “Tapa Isla”que se desarrollará del 12 de marzo al 12 de abril. En esta primera edición participan un total de 16 establecimientos y se ofrecen cuatro promociones con un precio muy especial:
Tapa Isla
Consiste en una tapa promocional al precio de 2,50 €. Esta tapa es la que participará en el concurso a “la mejor tapa de la ruta”. Incluye una copa de Tierra Blanca o Viña Lucía o una bebida sin alcohol.
Plato de Oro
Esta promoción consiste en ofrecer una media ración de un guiso tradicional de la cocina isleña por 4,00 €. Incluye una copa de Tierra Blanca o Viña Lucía o una bebida sin alcohol.
Una de tortillitas
Media o una ración de tortillitas de camarones, bacalao o similar de elaboración propia.
Tapa Postre
Un postre de elaboración propia adaptado a tapa a un precio de 2,50 €. Una buena manera de terminar de tapear en esta ruta.
Si desea descargarse el folleto completo pinche sobre la imagen.
Jesús Martín, el coordinador de la ruta, señala que para elegir las mejores creaciones habrá un jurado formado por el grupo gastronómico El Almirez. También habrá premios que otorgará el propio público a través de las votaciones que realicen mediante un impreso
que van sellando en los diferentes bares que visitan. Los que visiten todos los establecimientos recibirán un premio de la organización como “tapeadores de oro”. Asimismo los 200 primeros clientes que entreguen en la oficina de Turismo del Ayuntamiento (calle Real, frente a la iglesia Mayor) el impreso de la ruta con al menos seis sellos de establecimientos visitados recibirán un lote de vinos de las bodegas Páez Morilla.
El Almirez ha vivido con mucho interés esta ruta ya que presentaba aspectos de gran interés gastronómico. Entre ellos cabe destacar la elaboración de numerosos guisos tradicionales de la Isla como diferentes variedades de sopa de tomate, berzas, potajes y panizas. Muchos de ellos son típicos de Las Callejuelas , barrio cercano a la Iglesia del Carmer- cuyas calles desembocan en La Albina y el Zaporito- habitado tradicionalmente por mariscadores,pescadores y salineros
En breve El Almirez hará públicas sus deliberaciones y una información mas detallada de los establecimientos participantes.
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Abr 03
FECOAN
Salina de San Vicente, comida de hermandad. Grupo Gastronómico El Almirez con el presidente de FECOAN y CEUCO
Mar 25
IV edición de “Lo mejor de El Almirez”
Ya está en las librerías la IV edición de ”Lo mejor de el Almirez”que
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Grupo Gastronómico El Almirez
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